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Se ralentizan los precios de los alimentos 04-09-2008

Los precios del conjunto de los productos alimenticios aumentaron un 0,1% en julio
respecto al mes previo, variación más favorable que la del mismo mes de 2007
(0,2%), por lo cual su tasa interanual se reduce una décima, hasta el 6,7%. Este
resultado responde a una evolución dispar de sus dos grandes componentes, de
ligera aceleración en alimentación elaborada, que sube una décima, hasta el 7,8%, y
de significativa desaceleración en alimentos no elaborados, del 5,1% al 4,4%. Entre
las partidas de la alimentación no elaborada, y desde una perspectiva interanual, se
observa un tono moderado de los precios de las patatas y sus preparados, de
legumbres y hortalizas frescas y de la carne de porcino. Por el contrario, siguen
manteniendo incrementos anuales muy elevados los precios de los huevos y de las
frutas frescas. Por lo que respecta a los alimentos elaborados, en términos de tasa
interanual, se mantienen muy elevados los crecimientos interanuales de precios:
leche (21,9%), productos lácteos (10,7%), pan, cereales y derivados (algo más del
11% ambos) y preparados de legumbres y hortalizas (9,6%).
 


Fuente: Ministerio de Economía
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