Parece que fue ayer, pero ya ha pasado un año desde que abriera sus puertas Bodevici Bioconcept, la primera heladería-yogurtería 100% ecológica certificada (CCPAE) de toda España. En este primer año, Bodevici Bioconcept no sólo ha visto ampliada su oferta de productos ecológicos, sino que también ha podido compartir con todos sus clientes varios hitos, como el haber conseguido la certificación oficial del CCPAE, que la acredita como la primera heladería- yogurtería 100% ecológica; y el haber sido premiada en el pasado certamen de BioCultura 2012 como la “mejor tienda bio”.

 

El premio a la “mejor tienda bio” fue otorgado en la feria BioCultura, celebrada el pasado mes de mayo en Barcelona. En su octava edición, estos galardones distinguen a aquellos que “apuestan por una alimentación sana y justa, porque esto es un plantar cara a un ‘sistema’ que nos va atomizando poco a poco, separándonos de los ciclos naturales y de nuestros propios organismos”.

Por otro lado, este año Bodevici Bioconcept ha conseguido la certificación oficial del CCPAE (Consell Catalá de la Producció Agrária Ecológica), que garantiza que todos los productos que se venden en los dos establecimientos de Bodevici han sido producidos y elaborados siguiendo las normas de la agricultura ecológica y que han sido controlados en todo su proceso de producción, elaboración, envasado y comercialización.

Nuevos productos para el segundo verano de Bodevici Bioconcept.

Para esta nueva temporada estival Bodevici Bioconcept ha ampliado su gama de productos con el lanzamiento del primer Yogur Fresco Helado (Frozen Yogurt) elaborado con auténtico yogur fresco (de vaca y de cabra), procedente de granjas ecológicas; el nuevo Batido de la Casa, elaborado con fresas recién cogidas y maduradas en planta (con más sabor, vitaminas y minerales) y leche fresca de vaca o bebida vegetal al gusto; y la sabrosa Horchata Fresca de Chufa (con más chufa y menos azúcar), ya que está elaborada con una mayor proporción de chufa (1 de 4 partes), lo que representa un 25% más que la fórmula generalizada por las principales horchaterías artesanas del país.

La gama de Bodevici Bioconcept es amplia y variada, y va desde helados y sorbetes, a horchata fresca, yogur fresco helado, batidos, granizados de frutas naturales, chocolate caliente y otros caprichos dulces. Sus helados artesanos ecológicos certificados son de elaboración propia, siguiendo las recetas más tradicionales. También elaboran productos sin gluten, sin lactosa o sin azúcar. Bodevici Bioconcept no sólo ofrece productos ecológicos certificados, sino que apuesta por un concepto ecológico global, ya que todos sus envases y consumibles son 100% biodegradables y los locales han sido diseñados siguiendo los preceptos de la sostenibilidad (iluminación con LEDs, papeleras con separación selectiva, decoraciones en madera, etc.).

Y es que, en su primer aniversario, Bodevici Bioconcept se posicionan definitivamente como líderes en el movimiento de la alimentación ecológica y premium, ya que su apuesta por la alimentación ecológica refuerza no sólo la calidad y el sabor de sus productos, sino también el respeto por la salud de las personas y el medio ambiente.

Bodevici Bioconcept fue fundada por el joven ingeniero industrial Jordi Rivera con la ayuda del maestro heladero Francisco García, que inauguraron los dos primeros locales en mayo y junio de 2011, en las calles Torrijos 21 y Astúries 2, de Barcelona, respectivamente.