Con motivo de la celebración hoy del Día Mundial contra el Cáncer de Mama, la Asociación Empresarial de Hostelería de Sevilla y Provincia , la Asociación Española contra el Cáncer y la Asociación de Hoteles de Sevilla y Provincia, han puesto en marcha un Menú inspirado en el color rosa simbólico de esta jornada. El Menú se ofrecerá a los clientes desde el 19 al 23 de octubre.

La iniciativa, a la que se han adherido 38 establecimientos de Sevilla y Provincia , de ellos 30 bares y restaurantes, pretende recordar a la población la importancia del diagnóstico precoz del Cancer de Mama, cuya mortalidad ha disminuido notablemente gracias a la eficacia de los tratamientos, y muy especialmente a la respuesta de la población a las campañas preventivas puestas en marcha.

Los establecimientos que se han sumado a la iniciativa destinarán también un porcentaje de los ingresos obtenidos por la venta del menú rosa a la lucha contra el Cáncer de Mama.

Esta acción, se enmarca en el Convenio de Colaboración que firmaron el año pasado los Presidentes de la tres Asociaciones, D. Julio Cuesta, D. Pedro Sánchez-Cuerda y D. Manuel Otero, y tiene como objetivo principal, dada la importancia y el peso de la hostelería sevillana, que ésta sirva como altavoz para dar a conocer la labor que se lleva a cabo desde la AECC en los tres campos en que trabaja: investigación, prevención y apoyo al enfermo y su entorno. Los establecimientos adheridos exhibirán en su entrada el rótulo con el eslogan " Menú Rosa. Día Mundial contra el Cáncer de Mama", y ofrecerán a sus clientes entre otros, platos como ensaladilla rosa, selección de pastas con salsa rosa de gambas, solomillo ibérico a la pimienta rosa, ensalada de cigalitas con salsa rosa, etc.