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CAVA ORIOL ROSELL

Ficha técnica realizada por: Josep SalaFecha:17-04-2008

Bodega: ORIOL ROSELLEnólogo:

Denominación de origen: CavaPais: ESPAÑA

Precio coste: 8-9Precio recomendado: 14-16

Copa recomendada:
COPA FLAUTA

Características técnicas
VINO ELABORADO CON LAS VARIEDADES: XAREL.LO, MACABEO Y PARELLADA.

11,5º
CRIANZA DE 30 A 36 MESES.

Nota de cata:
FASE VISUAL: COLOR AMARILLO PAJIZO CON REFLEJOS VERDOSOS, BUENA LIMPIDEZ I BRILLANTE. LA BURBUJA SE PRESENTA PERSISTENTE Y FINA.

FASE OLFATIVA: AROMA DE BUENA INTENSIDAD, AFRUTADO CON TOQUES DE UNA FINA CRIANZA.
FASE GUSTATIVA: EN BOCA SE MUESTRA EQUILIBRADO, ACIDEZ FRESCA CON UN FINAL LARGO QUE RECUERDA LOS AROMAS PRIMARIOS.

Maridaje:
COMO LA MAYORÍA DE CAVAS BRUT NATURE COMBINA BIEN CON CASI TODO TIPO DE COMIDAS. MUY ACONSEJABLE COMO APERITIVO

Conservación y servicio:
PARA CONSUMIR HASTA LOS 3 AÑOS APROXIMADAMENTE.

TEMPERATURA DE SERVICIO ENTRE 6º Y 9º