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Ensalada de Canónigos Pera y Bacon Crujiente al Queso Azul

Autor:Unilever Food SolutionsFecha:07-07-2011

Categoría: Ensaladas

Focus: RESTAURANTES, HOTELES, CATERINGS, ETC.

Con el patrocinio de:

Cantidades para 1 ración

Ingredientes

G/ LT/ Uds

Canónigos

60,00 g

Pera Conference

0,15 kg

Bacon Ahumado

40,00 g

Nueces Caramelizadas

20,00 g

Salad Dressing de Queso Azul

25,00 ml

PESO /LT Total aproximado

145,15

COSTE APROXIMADO:

1,31 €

Preparación:
Cortar el bacon a dados y saltear hasta dejarlos bien dorados y bien crujientes
Colocar la base de canónigos en el plato con la pera cortada al gusto y acabar con el bacon salteado y las nueces.
Aliñar la ensalada con el dressing de Queso Azul.
Nota: Si se desea la pera también se puede marcar en una sartén antiadherente.

APTO PARA

Celiacos

Diabéticos

Embarazadas

Deportistas

Deficiencias cardio vasculares

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