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Tiramisú con Gelatina de Café y Dados de Bizcocho al Cacao
Autor:Unilever Food SolutionsFecha:01-07-2011
Categoría: Postres
Focus: RESTAURANTES, HOTELES, CATERINGS, ETC.

Cantidades para 1 ración
Ingredientes
G/ LT/ Uds
Tiramisú Carte d'Or
0,10 lt
Bizcocho
0,03 kg
Gelatina de Café
0,02 lt
PESO /LT Total aproximado
0,15
COSTE APROXIMADO:
0,36 €
Preparación:
Realizar una gelatina de café aromatizada con amaretto y azúcar al gusto. Dosificar un dedo de grosor en los vasos y reservar en frío hasta que solidifique.
Preparar el Tiramisú Carte d'Or, según las indicaciones del envase y dosificar encima de la gelatina fría.
Cortar un bizcocho (bien tierno) a dados y colocar de manera irregular encima del tiramisú. Espolvorear cacao amargo para finalizar el postre.
APTO PARA


Celiacos
No
Diabéticos
No
Embarazadas
Si
Deportistas
Si
Deficiencias cardio vasculares
No


Tiramisú con Gelatina de Café y Dados de Bizcocho
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