Preparación:
Este postre es una muestra de como podemos improvisar una buena presentación, con restos de la nevera. Del fin de semana, tenía una tarta de chocolate que si este mismo martes no la gastábamos, posiblemente habría que tirarlo, por lo que me he decidido a darle otra imagen, más apetitosa, para consumirlo y que gustara. Efectivamente ha gustado y nadie en casa ha pensado en la tarta de chocolate del fin de semana, ya que parecía un nuevo postre. Ahora os explico que es lo que he realizado.
1º Si la tarta que tenemos tiene una forma triangular, lo que hacemos es darle cortes para que quede rectangular, y si es rectangular cortes hasta que quede triangular ó cuadrada. En pocas palabras, el primer cambio importante es que cambies la forma original de la tarta que quieres transformar.
2º Si tiene sequedades de la nevera, es lo primero que hay que eliminar y aprovechar a hacerlo cuando cambias la forma de la tarta. Las zonas que queden al descubierto de chocolate las cubrimos con crema de cacao tipo "Nocilla".
3º En el mercado hay pastillas cuadradas de chocolate fino, cortamos unos cuadrados y cubrimos parte de los laterales de la tarta. Yo en este caso fundí chocolate, lo estiré en un plástico, y con un cuchillo y una regla, realicé cortes en la lámina de chocolate, cuando se enfría el chocolate, sacamos con cuidado las pastillas que hemos creado.
4º Cortamos un trozo de bizcocho, magdalena, sobao, etc... lo ponemos encima de la tarta y encima la bola de helado. En este caso de vainilla que es el que tenía en casa, pero puede ser cualquier sabor.
5º Por último decorar con frutas rojas o lo que tengáis a mano, en este caso tenía unos arándanos y un fresón que ha dado para los tres, aunque ya veis un poco justo.
6º Como veis creo que da el pego y parece un postre bonito, pero ya sabéis, no todo lo que reluce es oro.
7º Decorar el plato con un poco de caramelo y servir. Lo dicho en casa les ha encantado el postre y nadie ha caído en la tarta de chocolate del fin de semana, es más ha gustado mucho más este postre.