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Aplicando un modelo de coaching en las empresas de restauración – Parte 2

 Si no medimos no sabemos.. El primer paso para poner en marcha el modelo de coaching es establecer el sistema de medición de competencias sobre el que apoyaremos el proceso de ...

Aplicando un modelo de coaching en las empresas de restauración – Parte 1

¿Qué es el coaching? El coaching es uno de los medios más rápidos de crecimiento y desarrollo de las personas. Ya que como resultado de este proceso se obtienen mejoras significativas ...

La planificación de las necesidades de RRHH en la empresa de restauración

Realizar una buena selección de personal Uno de los aspectos que presionan cada vez más la competitividad de la empresa de restauración es la variable coste de personal. En toda ...

La importancia del trabajo en equipo

 En un restaurante es muy importante saber cual es nuestra meta. Hemos de definir nuestra ‘misión y visión empresarial‘, es decir, el que haremos y como lo haremos ...

Cómo crear un equipo de trabajo (I parte)

El desarrollo de las organizaciones en el mundo que vivimos, anudado, a un impulso incuestionable de toda la actividad económica, constituye un factor inconmensurable y protagónico ...

Los pasos clave para la incorporación de recuroso humanos adecuados al restaurante. (2ª Parte)

Formación El proceso de formación se dividirá en dos tipos de formación: formación inicial y formación continuada. a. Formación inicial: por esta formación deberán de pasar ...

Los pasos clave para la incorporación de recursos humanos adecuados al restaurante. (1ª Parte)

Todos somos conscientes del gran problema que nos plantean los recursos humanos en restauración. El principal problema que nos encontramos en la actualidad, y no es nuevo es que cada ...

La formación de los RR.HH en restauración

Cómo diseñar un plan de formación adaptado a las necesidades de la empresa La formación de los recursos humanos es un aspecto fundamental para la mejora de las habilidades y capacidades ...

¿Qué, quién y cómo? En la restauración

Para gestionar bien un negocio y a fin de lograr los objetivos marcados, es importante disponer de una buena estructura empresarial.  Es necesario que esté segmentada en diferentes ...

Conciliación vida familiar y profesional

Los cambios sociales, económicos, personales,… someten a constante tensión el equilibrio entre las necesidades profesionales y familiares. Esta situación afecta el rendimiento ...